![Mumm Extra Brut](https://www.mumm.com.ar/wp-content/uploads/2018/10/mumm-domaine_extra-brut_premio.png)
Mumm Extra Brut
Suave y Frutal
Color amarillo dorado suave, con ligeros destellos cobre.
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Su nariz regala notas típicas como ananá, maracuyá, miel, frutilla y especias dulces que se complementan con su exquisito bouquet de avellanas y almendras tostadas, fruto de su prolongado contacto sobre lías.
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En boca se condicen los aromas de boca, demuestra untuosidad y equilibrio.
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Appetizers salados, foie gras, salmón rosado, postres, y chocolate amargo.
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Vino base: 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir Fermentación alcohólica: 100% en acero inoxidable a 15°C por 17 días Maceración: Chardonnay 6 Hs. a 10°-12°C Método champeniose: 2da fermentación en Botella Crianza sobre lías: 18 a 24 meses Azúcar residual: 11grs/Lt.