Mumm Domaine - Brut Rose

Mumm Domaine
Brut Rose

Gran armonía y excelente estructura

Destellante color cereza con reflejos rosados. Atractivo, de finas y persistentes burbujas.

Conforman este notable espumante fragantes notas de membrillo confitado y cassis que expresan su elegancia.

Refinado en boca, de gran armonía y excelente estructura, con reminiscencias de frutos rojos y un final persistente y de gran suavidad.

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Vino base: 60% Chardonnay / 40% Pinot Noir Fermentación alcohólica: 100% en acero inoxidable a 15°C por 17 días Maceración: Pinot Noir, 9hs a 12°C Método champeniose: 2da fermentación en Botella Crianza sobre lías: 18 meses Azúcar residual: 14grs/Lt. 
New Mimosa

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MARIDAJE

Entradas, ensaladas o sushi. Su estructura e intensidad y su abanico de notas confitadas permite elegir platos más complejos como carnes blancas y rojas.

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